Onhan naudan jauhelihalle varmasti vaihtoehtoja?
On, mutta ei mitään samankaltaista kuin Färsodlarna. Färsodlarnin innovaatio on keskittyä pohjoismaisiin palkokasveihin: makea lupiini, härkäpapu ja harmaaherne, yhdistettynä uusiojalostettuun rypsitahnaan.
Tuotteissa käytetään itse raaka-aineita –ei niin kuin kasviproteiinituotteissa yleensä, että proteiini erotellaan ja yhdistetään myöhemmin kuituihin.
Tuloksena on luonnollisesti korkea proteiini- ja kuitupitoisuus, joka muistuttaa hyvin paljon käyttötavoiltaan jauhelihaa –ja mikä tärkeintä, maistuu hyvälle!
Färsodlarna-tuotteet:
- Palkokasvimuru 2 x 1,5 kg, pakaste
- Kasvispyörykkä 3 kg, pakaste (n. 230 kpl, á 13 g)
